Arqueología e Historia
- Las campañas de excavaciones
- La ciudad galo-romana
- Los hornos de alfarería
- Material arqueológico
- Las ánforas de Tourelles
- El vino en la antigedad
- Clasificación de los vinos
- Viñas y viñedos
- Métodos de vinificación
- La conservación de los vinos
- Comercio y transporte de vinos
- El comercio romano
- El consumo de vino en Roma
- La cocina romana
- La alimentación romana

Reconstituciones gallo-romanas
- La bodega romana reconstituida
- Funcionamiento de la bodega romana
- Los vinos arqueológicos romanos
- La prensa de Catón
- « vendimias romanas »
- El viñedo romano recreado
- Exposición sobre la ruralidad galo-romana
- Investigaciones y perspectivas
- El Mulsum
- El Turriculae
- El Carenum